Préparation
0-15 mins
Cuisiner
30 MIN
Ingrédients
1
Fles (495,g) Heinz tomato frito creations caramelised onions & shallots
2 gousses
Knoflook
400 g
Kidneybonen (blik)
200 g
Zilvervliesrijst
2 c. à soupe
Olijfolie
150 g
Pompoenblokjes
250 ml
Groentebouillon
1 c. à soupe
Chilipoeder
1
Avocado
125 ml
Light crème fraîche
15 g
Koriander
Instructions
Étape 1
Faites cuire le riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Ensuite, couvrez et gardez le riz au chaud jusqu’à ce que le chili soit prêt.
Étape 2
Faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen dans une grande poêle et faites revenir les oignons, l’ail, le paprika, le cumin et la poudre de piment, en remuant régulièrement. Ajoutez ensuite les dés de poivron et faites frire quelques minutes de plus.
Étape 3
Ajoutez les haricots rouges, le maïs et le Heinz Tomato Frito, mélangez bien et portez à ébullition. Laissez le chili mijoter pendant environ 5 minutes.
Étape 4
Répartissez le riz et le chili dans 4 assiettes et garnissez chaque assiette d’une cuillère à soupe de crème fraîche.