Prep
0-15 mins
kokki
10 MIN
Ainesosat
6
Herkkusientä leikattuna paksuiksi siivuiksi
3
Vapaan kanan kananmunaa
-
Tilkka maitoa
2 rkl
Silputtuja yrttejä (esim. ruohosipulia ja persiljaa)
2
Nokaretta voita
-
Heinz tomato ketchup -ketsuppia tarjoiluun
Ohjeet
Vaihe 1
Aseta keskikokoinen teflonpannu keskilämmöllä olevalle hellanlevylle ja lisää puolet voista. Kun voi tirisee, lisää sienet ja mausta hippusellisella suolaa ja reilulla pippurimyllyn kierroksella pippuria. Paista kullankeltaiseksi ja poista pannulta.
Vaihe 2
Vatkaa kananmunat, maito ja puolet yrteistä mukissa.
Vaihe 3
Kuumenna loput voista pannulla. Kun voi on sulanut ja tirisee, kaada vatkattu munasekoitus pannulle ja kääntele pannua niin, että munat leviävät tasaisesti. Anna paistua muutama sekunti, kunnes munat alkavat hyytyä ja kuplia
Vaihe 4
Siirrä munat reunoilta keskelle pannua paistinlastalla ja kääntele pannua niin, että kananmunaseos leviää taas reunoille. Lisää loput yrteistä ja paistetut sienet, kun kananmuna on vielä hieman juoksevaa keskeltä
Vaihe 5
Poista pannu levyltä. Jälkilämpö jatkaa omeletin paistamista. Taita omeletti kahtia ja nosta lämpimälle lautaselle. Tarjoile heti ja kaada päälle Heinz Tomato Ketchup -ketsuppia.