Reseptit

Banaanimajoneesimuffinit

12 Annoksia

Välipalat

40 MIN

Prep

0-15 mins

kokki

25 MIN

Ainesosat

2

Hyvin kypsää banaania soseutettuna

150 g

Hienoa sokeria

150 g

Heinz [SERIOUSLY] GOOD mayonnaise -majoneesia

2

Suurta vapaan kanan kananmunaa

1 tl

Vaniljajauhetta

260 g

Self-raising-jauhoja

1 tl

Leivinjauhetta

1/2 tl

Ruokasoodaa

12

Kuivattua banaanilastua koristeluun

Ohjeet

Vaihe 1

Asettele 12 paperista leivosvuokaa muffinivuokaan ja lämmitä uuni 190/170 (kiertoilmauuni) celsiusasteeseen.

Vaihe 2

Sekoita soseutettu banaani sokerin, majoneesin, vaniljajauheen ja kananmunien kanssa. Vatkaa tasaiseksi seokseksi. Sekoita varovasti joukkoon jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe niin, että taikinasta tulee paksua. Jaa seos vuokiin ja aseta jokaisen päälle banaanilastu.

Vaihe 3

Paista uunin keskiosassa 20–25 minuuttia, kunnes muffinissa käytetty cocktailtikku tulee ylös puhtaana.

Vaihe 4

Siirrä viilentymään ritilän päälle ennen tarjoilua.