Esivalmistelu
0-15 mins
Valmistusaika
25 MIN
Ainesosat
2
kypsää banaania soseutettuna
150 g
hienosokeria
150 g
Heinz [SERIOUSLY] GOOD -majoneesia
2
isoa vapaan kanan kananmunaa
1 tl
vaniljajauhetta
260 g
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta
2/3 tl
suolaa
1/2 tl
suokasoodaa
12
kuivattua banaanilastuja koristeluun
Ohje
1
Asettele 12 paperista muffinivuokaa muffinipelille ja aseta uuni 190 asteeseen (kiertoilma 170)
2
Sekoita soseutettu banaani, sokeri, majoneesi, vaniljajauhe ja kananmunat. Vatkaa tasaiseksi seokseksi. Sekoita joukkoon jauhot, ruokasooda ja leivinjauhe kevyesti nostellen kunnes taikina on paksuuntunut. Jaa taikina vuokiin ja aseta jokaisen päälle banaanilastu.
3
Paista uunin keskiosassa 20-25 tai kunnes puutikku tulee ulos puhtaana.
4
Siirrä muffinit ritilän päälle jäähtymään ennen tarjoilua.
