Συνταγές

Ζουμερά σουβλάκια μπριζόλας στη σχάρα

6 μερίδες

Μεσημεριανό

1 HR 30 MIN

Προετοιμασία

60+ mins

Μάγειρας

15 MIN

Συστατικά

1 κ.σ.

Ελαιόλαδο και λίγο παραπάνω για το άλειμμα

2 κ.σ.

Σάλτσα σόγιας ηεινζ

1 κ.σ.

Ξύδι κόκκινου κρασιού λίγες σταγόνες σάλτσας worcestershire ηεινζ

1 κ.σ.

Μέλι

1 κ.σ.

Μουστάρδα ηεινζ

500 γρ.

Μπριζόλα κόντρα φιλέτο κομμένη σε κύβους περ. 2.5, εκλαχανικά της επιλογής σας, κομμένα σε χοντρά κομμάτια (π.χ. σπαράγγια, κόκκινο κρεμμύδι, κολοκυθάκια, πιπεριές και μανιτάρια)

6

Ξυλάκια κέτσαπ

-

Heinz tomato ketchup για το σερβίρισμα

Οδηγίες

Βήμα 1

Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα για τη μαρινάδα. Προσθέστε τους κύβους από το βοδινό κρέας και ανακατέψτε για να καλύψετε καλά το κρέας.

Βήμα 2

Έπειτα καλύψτε το μπολ και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ζεστάνετε το τηγάνι μπάρμπεκιου ή γκριλιέρα μέχρι να καπνίσει και αλείψτε με λάδι τα λαχανικά που έχετε ετοιμάσει.

Βήμα 3

Περάστε το μαριναρισμένο κρέας και τα κομμάτια λαχανικών στα ξυλάκια εναλλάξ.

Βήμα 4

Ψήστε τα σουβλάκια σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-15 λεπτά, γυρίζοντας τα τακτικά ή μέχρι όλες οι πλευρές από το κρέας να έχουν πάρει ένα καφετί χρώμα και τα λαχανικά να είναι τρυφερά.

Βήμα 5

Σερβίρετε τα σουβλάκια με κέτσαπ Heinz Tomato Ketchup μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για μπάρμπεκιου.