Προετοιμασία
60+ mins
Μάγειρας
15 MIN
Συστατικά
1 κ.σ.
Ελαιόλαδο και λίγο παραπάνω για το άλειμμα
2 κ.σ.
Σάλτσα σόγιας ηεινζ
1 κ.σ.
Ξύδι κόκκινου κρασιού λίγες σταγόνες σάλτσας worcestershire ηεινζ
1 κ.σ.
Μέλι
1 κ.σ.
Μουστάρδα ηεινζ
500 γρ.
Μπριζόλα κόντρα φιλέτο κομμένη σε κύβους περ. 2.5, εκλαχανικά της επιλογής σας, κομμένα σε χοντρά κομμάτια (π.χ. σπαράγγια, κόκκινο κρεμμύδι, κολοκυθάκια, πιπεριές και μανιτάρια)
6
Ξυλάκια κέτσαπ
-
Heinz tomato ketchup για το σερβίρισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα για τη μαρινάδα. Προσθέστε τους κύβους από το βοδινό κρέας και ανακατέψτε για να καλύψετε καλά το κρέας.
Βήμα 2
Έπειτα καλύψτε το μπολ και αφήστε το κρέας να μαριναριστεί στο ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα. Όταν είστε έτοιμοι να μαγειρέψετε, ζεστάνετε το τηγάνι μπάρμπεκιου ή γκριλιέρα μέχρι να καπνίσει και αλείψτε με λάδι τα λαχανικά που έχετε ετοιμάσει.
Βήμα 3
Περάστε το μαριναρισμένο κρέας και τα κομμάτια λαχανικών στα ξυλάκια εναλλάξ.
Βήμα 4
Ψήστε τα σουβλάκια σε μέτρια φωτιά για περίπου 12-15 λεπτά, γυρίζοντας τα τακτικά ή μέχρι όλες οι πλευρές από το κρέας να έχουν πάρει ένα καφετί χρώμα και τα λαχανικά να είναι τρυφερά.
Βήμα 5
Σερβίρετε τα σουβλάκια με κέτσαπ Heinz Tomato Ketchup μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά για μπάρμπεκιου.