Přípravka
0-15 mins
kuchař
25 MIN
Ingredience
300 g
Mletého vepřového
30 g
Měkké strouhanky
-
Malá červená cibule, nakrájená najemno
-
Střední vejce, lehce našlehané
2 lžíce
Strouhaného parmezánuslunečnicový olej
1 lžíce
Nasekané petrželové nati,plus něco navíc k posypání
5 spoons
Kečupu Heinz tomato ketchup
1 stroužek
Česneku, drceného
2 lžičky
Uzené papriky
1 lžíce
Šery octa
1 lžíce
Sójové omáčky
1 lžíce
Másla
1 lžíce
Měkkého hnědého cukru
24
Napichovátek na tepelnou úpravu
Instrukce
Krok 1
Jakmile jsou hotové k podávání, napíchněte každou napichovátkem a pPředehřejte troubu na 190°C/170°C s prouděním vzduchu.
Krok 2
V míse smíchejte mleté maso, strouhanku, petržel, cibuli a parmezán, přidejte dostatek vajec, abyste vytvořili pevnou směs.
Krok 3
Namočte si ruce a vytvořte ze směsi s pomocí vrchovatě naplněné lžíce 24 kuliček, tyto pak postupně ukládejte na linkovaný pečící papír.
Krok 4
Pokapejte masové kuličky olejem a pečte v troubě 15 nebo do doby, až budou hotové a začnou hnědnout. V polovině času je obraťte.
Krok 5
Zatímco se připravují masové kuličky, udělejte polevu. Dejte všechny ingredience na malou pánev, přiveďte do mírného varu a pravidelně je míchejte. Připravujte asi 5, než se začne směs zahušťovat a začne se lesknout.
Krok 6
Nalijte polovinu polevy na masové kuličky a poválejte je v ní, aby se zajistilo rovnoměrné pokrytí. Potom je na 5 vraťte do trouby.řeneste je postupně do servírovací mísy, posypte petrželovou natí a podávejte je se zbytkem kečupové polevy.