Všechny recepty

MASOVÉ MINIKULIČKY

Příprava

0-15 MIN

Total

40 MIN

Porce

24 Porce

Tyto lepkavé, mini masové kuličky vytvářejí dokonalou rovnováhu mezi sladkou a pikantní lahůdkou. Podělte se o ně s přáteli nebo podávejte jako ...

Ingredience

  • 300

    g

    mletého vepřového masa

  • 30

    g

    strouhanky z čerstvého pečiva

  • 1

    lžíce

    nasekané petrželové natě + na posypání

  • 1

    malá červená cibule nakrájená najemno

  • 2

    lžíce

    strouhaného parmezánu

  • 1

    střední vejce lehce našlehané

  • 2

    lžíce

    slunečnicového oleje

  • 5

    spoons

    kečupu Heinz

  • 1

    stroužek

    drceného česneku

  • 2

    lžičky

    uzené papriky

  • 1

    lžíce

    sherry octa

  • 1

    lžíce

    sójové omáčky

  • 1

    lžíce

    másla

  • 1

    lžíce

    měkkého hnědého cukru

  • 24

    napichovátek

POSTUP

  1. Krok 1

    Předehřejte troubu na 190 °C nebo horkovzdušnou na 170 °C.

  2. Krok 2

    V míse smíchejte mleté maso, strouhanku, petržel, cibuli a parmezán. Přidejte 1 vejce, aby vznikla pevná hmota.

  3. Krok 3

    Navlhčete si ruce a pomocí lžíce vytvarujte 24 kuliček. Ty postupně ukládejte na plech vyložený pečicím papírem.

  4. Krok 4

    Pokapejte kuličky olejem a pečte 15 minut, nebo dokud nezačnou hnědnout. V polovině pečení je obraťte.

  5. Krok 5

    Mezitím si připravte polevu. Dejte všechny zbývající ingredience do malé pánve, přiveďte k varu a pravidelně míchejte. Vařte asi 5 minut, dokud směs nezhoustne a nebude se lesknout.

  6. Krok 6

    Masové kuličky vyndejte z trouby, polijte je polovinou polevy a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily.

  7. Krok 7

    Vraťte kuličky na 5 minut do trouby.

  8. Krok 8

    Poté do každé kuličky zapíchněte napichovátko, přendejte je na servírovací talíř, posypte nasekanou petrželovou natí a podávejte se zbytkem kečupové polevy.

Cook With Us