Příprava
10 MIN
Vaření
25 MIN
Kalorie
275
Ingredience
400 g
mletého libového vepřového masa
50 g
strouhanky z čerstvého pečiva
2 lžíce
nasekaného koriandru
1 stonek
citronové trávy nasekaný najemno
2 lžičky
sójové omáčky
2 lžičky
slunečnicového oleje
4 lžic
omáčky Heinz Sweet Chilli
100 g
brokolice (horní část)
100 g
baby kukuřice
2
jarní cibulky nakrájené na kolečka
-
sezamová semínka na ozdobu
POSTUP
Krok 1
Předehřejte troubu na 190 °C (horkovzduch) a vyložte velký plech alobalem.
Krok 2
V míse smíchejte mleté maso, strouhanku, koriandr, citronovou trávu a sójovou omáčku. Navlhčenýma rukama vytvarujte 16–20 kuliček o velikosti vlašského ořechu a dejte je na plech. Pokapejte olejem a pečte 20 minut, dokud mírně nezhnědnou.
Krok 3
Mezitím přiveďte k varu vodu v hrnci a vařte 2 minuty brokolici s baby kukuřicí. Poté je sceďte, propláchněte pod studenou vodou a dejte stranou.
Krok 4
Ve velké pánvi nebo woku rozehřejte zbytek oleje a osmažte jarní cibulku, přidejte masové kuličky a opékejte 2 minuty. Přilijte sladkou chilli omáčku, trochu sójové omáčky a promíchejte. Jakmile začne omáčka bublat a houstnout, přidejte zeleninu a vařte ještě 1 minutu.
Krok 5
Na závěr posypte sezamovými semínky.
Krok 6
Podávejte s rýží nebo nudlemi.
