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Lentejas y verduras sazonadas con Heinz

Cena

1 HR 55 MIN

Preparación

0-15 mins

Cocinar

1 HR 40 MIN

Ingredientes

400 g

De lentejas

1

Cebolla

1

Zanahoria

1

Berenjena

6 cda.

Ketchup Heinz

600 ml

De caldo de verduras

2 cda.

De aceite de oliva

1

Hoja de laurel

1 clove

De ajo

1 cda.

De orégano

-

Pimentón, ají molido, sal y pimienta al gusto

Instrucciones

Paso 1

De fondo una buena playlist y tomamos una olla grande para hervir las lentejas por alrededor de una media hora, pero debemos ir revisando lo tierna que estén.

Paso 2

En otra olla pondremos a calentar el aceite, para sofreír la cebolla, ajo, pimentón, zanahoria, berenjenas y la hoja de laurel.

Paso 3

Una vez escurridas las lentejas las agregamos a nuestro sofrito.

Paso 4

Añadimos el caldo de verduras y aprovechamos de sazonar con nuestros aliños favoritos. Dejamos cocinar lentamente, 40 minutos a 1 hora, hasta que logremos una textura espesa.

Paso 5

Y como siempre lo mejor para el final, apagamos la olla y agregamos nuestro Ketchup Heinz. Ahora nos darán ganas de comer lentejas todo el año. Aunque te recomendamos guardar esta receta y sorprender al invierno con estas lentejas al más puro estilo de Heinz.