Forbered
0-15 mins
laver mad
10 MIN
Ingredienser
6
Brune champignoner skåret i tykke skiver
3
Æg fra fritgående
-
Høns et skvat mælk
2 spsk
Hakket urter (f.eks. purløg og persille)
2 spsk
Smør Heinz tomat ketchup til servering
Instruktioner
Trin 1
Sæt en mellemstor nonstick stegepande over medium varme og smelt halvdelen af smørret. Når panden er sydende, tilføj champignoner krydret med lidt salt og pepper og steg dem til de bliver gyldne. Fjern derefter champignonerne fra panden.
Trin 2
Rør æg, mælk og halvdelen af de hakkede urter i en skål
Trin 3
Smelt resten af smørret i panden og når det bobler, hæld så æggeblandingen i og fordel den på panden. Lad det simre til æggene begynder at sætte sig.
Trin 4
Brug en palet til at flytte æggene ind på midten og tilt så panden for at fordele æggene ud til siderne igen. Tilføj champignonerne og resten af urterne, imens æggene stadig er lidt flydende i midten.
Trin 5
Fjern panden fra varmen og lad omeletten stege videre på eftervarmen. Fold nu den ene side af omeletten over den anden og vend omeletten over på en tallerken.
Trin 6
Server omeletten sammen med lidt Heinz Tomat ketchup.