Przygotowanie
0-15 minut
Kucharz
3 HRS
składniki
120 g
Sosu Heinz sweet barbecue (ok. 8, łyżek)
1 kg
Żeberek wieprzowych
250 ml
Soku pomarańczowego
4
Ziemniaki w mundurkach
2
Kolby kukurydzy, przepołowione
Instrukcje
Krok 1
Oprósz obie strony żeberek czarnym pieprzem i posmaruj połową przygotowanego sosu Barbecue Heinz.
Krok 2
Włóż żeberka do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym piekarniku w 220°C (200°C z termoobiegiem).
Krok 3
Wyjmij żeberka z piekarnika i zmniejsz temperaturę o 20°C.
Krok 4
Wlej do naczynia żaroodpornego 500 ml wody i 250 ml soku pomarańczowego, przykryj folią aluminiową i włóż z powrotem do piekarnika na 2 godziny.
Krok 5
Co 30 minut nakładaj na żeberka pozostały sos Barbecue Heinz.
Krok 6
Na godzinę przed końcem pieczenia żeberek, wstaw ziemniaki do piekarnika i ugotuj do miękkości kolby kukurydzy we wrzącej wodzie.
Krok 7
Podawaj pocięte żeberka z ziemniakami i sosem Barbecue Heinz jako dip.