Przepisy

Żeberka barbecue

4 Porcje

Obiad

3 HRS 10 MIN

Przygotowanie

0-15 mins

Kucharz

3 HRS

składniki

120 g

Sosu Heinz sweet barbecue (ok. 8, łyżek)

1 kg

Żeberek wieprzowych

250 ml

Soku pomarańczowego

4

Ziemniaki w mundurkach

2

Kolby kukurydzy, przepołowione

Instrukcje

Krok 1

Oprósz obie strony żeberek czarnym pieprzem i posmaruj połową przygotowanego sosu Barbecue Heinz.

Krok 2

Włóż żeberka do naczynia żaroodpornego i piecz w nagrzanym piekarniku w 220°C (200°C z termoobiegiem).

Krok 3

Wyjmij żeberka z piekarnika i zmniejsz temperaturę o 20°C.

Krok 4

Wlej do naczynia żaroodpornego 500 ml wody i 250 ml soku pomarańczowego, przykryj folią aluminiową i włóż z powrotem do piekarnika na 2 godziny.

Krok 5

Co 30 minut nakładaj na żeberka pozostały sos Barbecue Heinz.

Krok 6

Na godzinę przed końcem pieczenia żeberek, wstaw ziemniaki do piekarnika i ugotuj do miękkości kolby kukurydzy we wrzącej wodzie.

Krok 7

Podawaj pocięte żeberka z ziemniakami i sosem Barbecue Heinz jako dip.