基本の酢豚
合計
30 min
Servings
4人分
カロリー
246
トマトケチャップの酸味と甘みが引き立つおかず酢豚。ピーマンとにんじんで彩り鮮やかに。
材料
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豚もも肉(かたまり)300g
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たまねぎ1/2個(100g)
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にんじん1/4本(50g)
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ピーマン1個
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A)ハインツ トマトケチャップ大さじ3(約50g)
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水100ml
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米酢大さじ1
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しょうゆ小さじ1
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砂糖大さじ1
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片栗粉大さじ3
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塩1/4
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こしょう適量
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サラダ油大さじ1
Instructions
Step 1
たまねぎはくし形切り、にんじんとピーマンは乱切りにする。
Step 2
ボウルにAを混ぜ合わせておく。
Step 3
豚肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。片栗粉をまぶして180℃の揚げ油（分量外）で揚げる。
Step 4
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎとにんじんを炒め、しんなりしたら2を加えて2分ほど煮る。
Step 5
3を加えてひと混ぜし、ピーマンを加えて1分ほど煮からめる。
