Muffins de banana e maionese
12 Porções
Café da manhã
40 MIN
Preparação
15-30 mins
Cozinhar
25 MIN
Ingredientes
2
Bananas bastante maduras, esmagadas
150 g
Açúcar refinado
150 g
Maionese Heinz realmente deliciosa
2
Ovos
1 colha de chá
De baunilha
260 g
Farinha com fermento
1 colha de chá
De fermento em pó
1/2 colha de chá
De bicarbonato de sódio
12
Lascas de banana seca para decorar
Instruções
Step 1
Coloque 12 formas de papel, dentro das respectivas formas, e pre-aqueça o forno a 190°C/ 170°C com ventoinha.
Step 2
Misture a banana esmagada com o açúcar, a maionese, a baunilha e os ovos, e bata até ter uma mistura suave. Gentilmente, adicione a farinha, bicarbonato de sodio e o fermento em pó, de modo a formar uma massa grossa. Divida a massa pelos copos, colocando por cima uma lasca de banana seca.
Step 3
Coloque no centro do forno entre 20-25 minutos, até que o palito saia seco.
Step 4
Coloque numa travessa e deixe arrefecer antes de servir.