Recipes

Tahu melotot sarden

3 servings

Lunch

55 MIN

Prep

15-30 mins

Cook

30 MIN

Ingredients

1

Kaleng sarden abc ekstra pedas

10 pcs

Tahu pong

100 g

Kubis

100 g

Wortel

100 g

Tauge

-

Garam, merica, dan bumbu penyedap

-

Bahan halus

3 pcs

Bawang merah

2 pcs

Bawang putih

-

1ruas jahe

-

10pcs cabe rawit merah

-

Adonan tepung

100 g

Tepung terigu protein sedang

30 g

Tepung beras

1/2 sdt

Baking soda

-

Air secukupnya

Instructions

Step 1

Siapkan minyak untuk menumis, lalu tumis bumbu halus hingga bau langu hilang

Step 2

Lalu masukkan kubis yang telah diiris tipis dan tambahkan Sarden ABC Ekstra Pedas

Step 3

Lalu aduk rata dan tekan-tekan ikan hingga hancur dan tambahkan garam, merica, dan bumbu penyedap

Step 4

Lalu masak hingga meresap

Step 5

Siapkan adonan tepung campur lalu masukkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan

Step 6

Siapkan tahu lalu bolongkan hingga bagian tepinya dan masukkan isinya secukupnya

Step 7

Siapkan minyak untuk menggoreng lalu panaskan

Step 8

Celup tahu pada adonan tepung lalu goreng satu persatu hingga kecoklatan lalu tiriskan

Step 9

Tahu Melotot Sarden siap dihidangkan