Recipes

Lumpia semarang

3 servings

Snacks

50 MIN

Prep

15-30 mins

Cook

30 MIN

Ingredients

1 bottle

Abc sambal asli

10

Lembar kulit lumpia

200 g

Tauge

2

Ons udang

1

Buah labu

1

Butir telur

1

Buah tahu mentah

3

Siung bawang merah

3

Siung bawang putih

1/4 sdt

Garam

-

Gula

-

Merica

1 pcs

Daun bawang

-

Tepung terigu + air (untuk perekat)

6 ml

Minyak goreng

Instructions

Step 1

Persiapkan bumbu halus, dengan memblender bawang merah, bawang putih, garam, gula, dan merica

Step 2

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan tambahkan daun bawang, tahu yang sudah dihaluskan, dan telur. Aduk hingga rata. Lalu masukkan labu yang sudah dipotong tipis memanjang

Step 3

Tambahkan udang yang sudah dipotong kecil-kecil dan masukan tauge, kemudian diaduk hingga rata

Step 4

Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Aduk sampai matang lalu diamkan sampai adonan lumpia dingin

Step 5

Setelah dingin siapkan kulit lumpia. Ambil 1 sendok adonan simpan di atas kulit lumpia nya lalu digulung

Step 6

Kemudian goreng sampai warna coklat keemasan

Step 7

Hidangkan selagi hangat dengan ABC Sambal Asli sebagai cocolan