Recipes

Jalangkote khas makassar

3 servings

Snacks

1 HR

Prep

15-30 mins

Cook

30 MIN

Ingredients

1 bottle

Abc sambal asli

100 g

Terigu

1

Ruas jahe

1 sdm

Mentega

6 ml

Minyak goreng

50 ml

Air putih

3 pcs

Bawang putih

5

Buah cabai rawit merah

4 pcs

Bawang merah

100 g

Dada ayam

75 g

Wortel

25 g

Soun

1 pcs

Daun bawang

-

Lada dan garam

Instructions

Step 1

Isian: Tumis dada ayam, wortel, kentang, daun bawang, bawang putih, bawang merah, lada dan garam hingga matang

Step 2

Kulit Jalangkote: Campur terigu, telur, garam, susu, dan minyak sampai kalis. Ambil 20g adonan, bulatkan, dan pipihkan

Step 3

Masukkan isian ke dalam kulit Jalangkote, lalu lipat sampai tertutup

Step 4

Goreng hingga kecoklatan

Step 5

Hidangkan selagi hangat dengan ABC Sambal Asli sebagai cocolan