Recipes

Gulai sarden

3 servings

Dinners

40 MIN

Prep

15-30 mins

Cook

20 MIN

Ingredients

1

Kaleng sarden abc saus cabai

1/2

Ruas lengkuas

1

Ruas jahe

1/2

Ruas kunyit

2

Buah kemiri sangrai

2

Siung bawang putih

8

Siung bawang merah

5

Buah cabai rawit merah

50 ml

Minyak

1

Batang serai

1

Lembar daun kunyit

4

Lembar daun jeruk

100 ml

Air kaldu

65 ml

Santan kental

2

Buah asam kandis

1 sdt

Penyedap rasa

1 sdt

Gram

4

Batang daun kemangi

Instructions

Step 1

Masukkan lengkuas, jahe, kunyit, kemiri sangrai, bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, dan minyak ke dalam blender lalu haluskan

Step 2

Bumbu yang sudah halus diblender masukkan kedalam wajan dan panaskan diatas kompor

Step 3

Masukkan serai, daun kunyit, dan daun jeruk ke dalam bumbu yang dipanaskan tadi dan aduk rata

Step 4

Tambahkan air kaldu, santan kental, dan asam kandis lalu aduk rata

Step 5

Masukkan Sarden ABC Saus Cabai ke dalam bumbu halus tadi dan aduk rata

Step 6

Tambahkan penyedap rasa, garam, daun kemangi, dan aduk rata hingga matang

Step 7

Gulai Sarden siap untuk disajikan