Halloumiranskalaiset
Esivalmistelu
0-15 mins
Total
25 MIN
Servings
6 Annosta
Ainesosat
1
rkl
vehnäjauhoja
1
tl
suolaa
-
Vastajauhettua mustapippuria
2
Valkosipulinkynttä
2
pakettia (2 x 200g) halloumia, paksuiksi ranskalaista muistuttavaksi tikuiksi paloiteltuna
-
Heinz tomato ketchup -ketsuppia dipiksi
Ohje
1
Sekoita kulhossa jauhot, suola ja reilusti vastajauhettua mustapippuria. Pyörittele halloumipalat kulhossa ja ravista kevyesti pois ylimääräiset jauhot.
2
Kaada leveään, syvään paksupohjaiseen pannuun noin 1 cm kerros öljyä. Litistä valkosipuli veitsen kyljellä ja lisää öljyyn. Lämmitä kevyellä lämmöllä 5 minuuttia, ja poista sitten valkosipuli. Kohota lämpöä hieman ja lisää muutama halloumipala öljyyn kerrallaan. Paista 1-2 minuuttia, kännellen niitä säännöllisesti pihdeillä, kunnes halloumi on kullankeltainen ja rapea joka puolelta. Siirrä talouspaperin päälle ja toista lopuille hallouminpaloille.
3
Sirottele valmiiden halloumiranskalaisten päälle hienonnettua korianteria ja tarjoile dippinä Heinz-ketsuppia.
