Prép
25 MIN
Cuisson
20 MIN
Ingrédients
Roasted cauliflower:
2
Choux-fleurs moyens, coupés en bouquets
4 c. à soupe
Miracle whip
2 c. à soupe
Huile d'olive
1 ml
Piment d'Alep
1
Jus de citron et zest
1
Grosse gousse d'ail hachée
1
Pincée de sel et de poivre
Tahini/citron:
1 tasses
Tahini
1/2 tasses
D'eau
2 c. à soupe
1
Citron et zest
1
Gousse d'ail hachée
Tomates zaatar fraîches :
2
Tomates fraîches râpées
2 c. à soupe
Zaatar
1
Pincée de sel et de poivre
1/4 tasses
d'huile d'olive
Pour la finition :
1/4 tasses
D'amandes effilées
1
Zest de citron
1 qts
Persil et origan frais
1 qts
Fleur de sel
Préparation
Étape 1
Chou-fleur rôti : Mélanger tous les ingrédients dans un bol et mettre sur une plaque de barbecue pour environ 20 minutes à forte chaleur.
Étape 2
Tahini/citron : Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
Étape 3
Tomates zaatar fraîches : Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un bol.
Étape 4
Pour la finition : Placer le tahini, le chou-fleur et les tomates fraîches sur une assiette avec les ingrédients de finition et une touche d'huile d'olive.